这应该是第一块来自中国品牌、自有工厂研发生产的小方奶酪。

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亲爱的酪粉们：

展信佳，见字如面！

今天，对于奶酪博士具有特别意义的新品---小方奶酪正式上线了，这应该是我们今年最重要的一款新品，所以想写封信跟大家聊一聊。

2018年，我在日本吃到一款用锡纸包裹的奶酪，真的有被惊艳到，这种无论口感还是口味上都绝对可以媲美甜品的奶酪，同时满足了“好味道+轻负担+高颜值”的三个关键要素。我非常坚定地认为，这一定是中国奶酪市场未来最有潜力的爆品之一。

其实，从名字上就能感觉到，小方奶酪和我们的首款明星产品小圆奶酪都是“小字辈”，几乎是同一时间出现在奶酪博士必做的产品清单上。但是直到今天，小方奶酪才正式和大家见面，天知道这4年多的时间，我们都经历了些什么......

2020年，我们通过很多关系和资源去探寻这种锡纸奶酪的秘密，得到的结论是这种锡纸奶酪的生产设备，95%份额都被国外一家设备厂商垄断了；最核心的包装材料：铝箔和撕拉条全都高度依赖外国供应链；甚至连单颗奶酪的规格，都有严格的专利限制......当时真的很难想象，一颗小小的锡纸奶酪，竟是如此的高度精密化、有这么多的学问！

2021年，奶酪博士开始正式推进小方奶酪设备的采购。为了引进心心念念的小方奶酪，我们经历了漫长的磋商和谈判，这中间扫平了诸多障碍，整个引进周期更是长达2年。最终，成功将生产设备引入中国，让它出现在了我们自己的超级奶酪工厂里。

2022年，设备采购期间小方奶酪的配方研发也同步立项。好的口味和品质，一定是从原料开始！为此我们臻选≥51%的新西兰草饲奶源干酪，使用≥8%纯正果酱来还原更真实自然的果香。并进行口味筛选、消费者盲测、配方多次迭代、成百上千次的上机调试......

2023年10月，当第一块上市版的小方奶酪走下产线，撕开它抿在嘴里，真的会有一种感觉：“所有的等待都是值得的”！这应该是第一块来自中国品牌、自己的工厂研发生产出来的小方奶酪，我很荣幸把它呈现在你的面前。

一个人，一块小方，是自我的乐享；一群人，“一块”小方，是快乐的N次方！我们都坚信美食是会让人快乐的，无论生活如何，食物都可以陪伴我们的me time！除了好吃，我们更希望通过这款产品，传递一种沉浸此刻、分享此刻的生活态度。随时随地，一撕一拉的小期待，美好随之而来！

中国奶酪行业在儿童奶酪中先撒下种子的1.0时代之后，我们认为全年龄段享乐奶酪的2.0时代将会开启，小方就是这块敲门砖。

先卖个关子，最近会有更多消息发布：）

奶酪博士创始人

老陈

2023年10月30日

酪香浓郁的新西兰草饲奶源干酪，多种美味水果酱呈现的真实果香，两者完美融合，是旋转在口腔里意犹未尽的味觉，更是不用牙齿的参与，就能用舌头和上颚抿化了的绵软与丝滑质感...

因为出色的味觉与质感，在每一颗小方奶酪的规格上，我们做了更大克重（6g/颗）的选择，毕竟，大颗粒更有大满足！

奶酪的浓郁咸香和水果的甜酸清爽，是天生的CP！但必须是实打实的水果果酱，才会有这样真实和纯粹的味道表达。这次我们共带来了3种不同水果风味，有着各自不同的性格和魅力，推荐你都要尝尝。

四重莓果味：优选中国本土优质草莓和树莓、美国进口蓝莓和蔓越莓，演绎了一场莓果们和奶酪的交响乐，喜欢莓果的朋友一定不能错过它！（四重莓果味的产品有时会有肉眼可见的籽粒，这是因为在制作果酱时保留了莓果的天然成分，敬请放心食用）

阳光柠檬味：经典的柠檬味怎么才能让它更特别一些呢？于是有了这个配方！阿根廷黄柠檬+美国青柠檬混合拼配，保留柠檬皮油的香气，还原真实柠檬的沁爽清新，放在嘴里，微微仰起头，闭上眼感受它，好像真得有尝到阳光的味道呢～

清甜苹果味：精选山东烟台大苹果，好产地的好果子本身就是好味道的保障，没有做多余的矫饰，这款苹果味的小方奶酪，主打一个纯粹感，希望你在品尝它的时候，能唤醒你儿时记忆中的清甜...

除了够好吃之外，2.4倍牛奶钙、2.2倍牛奶蛋白质，营养的表现也很给力，女生们更不用怕有负担，就算一口气吃上5颗，还不到一个苹果的能量呢！

（*1个苹果以200g可食部计，能量来自《中国食物成分表 标准版 第6版/第一册》食物编码061101x）（**1杯低脂酸奶以150g计，能量来自《中国食物成分表 标准版 第6版/第二册》食物编码103004）

有时候，美食也是需要一些仪式感的！每一颗小方奶酪都是用铝箔独立包装，既保证了奶酪干净密封的环境，同时也有着规规整整的、精致的即视感！

意大利进口的包装设备，易撕条的顺滑设计，简单又方便，也让你在打开它的一瞬间有了些莫名的小期待。

早餐，下午茶，小困小饿，闺蜜、家庭分享...一个人或一群人，从这一块小方奶酪开始，体验空口吃奶酪的快乐吧！

Dr.Cheese奶酪博士京东自营旗舰店

小方奶酪 心动上市

RMB : 79.9元 90g*3包

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Dr.Cheese 奶酪博士

连续2年 高端奶酪市场销售额第一*

*奶酪博士所提供之市场资讯,系根据央视市场研究股份有限公司之凯度消费者指数针对全国具有代表性的40,000个样本户在2021年04月24日至2023年04年21日购买高端奶酪行为研究所提出的资料